Šta je taurin?

Urbana legenda

Pre svega nešto da razjasnimo, a što Vas jako zanima. Da, taurin se nalazi u semenu bika. Ne, NE KORISTI SE seme bika u proizvodnji energetskih pića. To je zabluda i urbana legenda. Naime, taurin koji se nalazi u energetskim pićima dobija se sintetički i kao takav nema životinjsko poreklo, što znači da i vegani mogu konzumirati energetska pića bez ikakve dileme.

Šta je izazvalo konfuziju?

Naravno, samo ime taurin. Ime je dobio po latinskom nazivu taurus  što znaci bik, jer je prvi put izolovan iz žuči bika 1827. godine. Ovo otkriće pripada dvojici nemačkih naučnika – Fridrihu Tiedemanu i Leopoldu Gmelinu.

Gde se nalazi taurin?

Osim u žuči i tkivu bika, taurin se moze naći i u jajima, mleku, morskim plodovima i mesu. Takođe, taurin je sastavni deo našeg organizma. U visokim koncentracijama se nalazi u očima, centralnom nervnom sistemu i skeletnim mišićima.

Taurin se takođe proizvodi i u samom našem organizmu, tačnije u pankreasu. Međutim, zbog povećane potražnje za suplementom ove amino-kiseline, jer ga pankreas ne proizvodi u dovoljnoj količini, sintetička proizvodnja je postala neophodna.

Zašto se preporučuje taurin?

Naučnici smatraju da taurin ima značajan uticaj na kardiovaskularni sistem, što predstavlja glavni razlog za preporučivanje korišćenja suplemenata taurina. Srčani mišići su ojačani prisustvom taurina, što dovodi do poboljšane sveukupne aktivnosti. Ovaj efekat je zapažen i u skeletnim mišićima, što rezultira u pojačanom kapacitetu pri fizičkom naporu i poboljšanim fizičkim sposobnostima. Taurin aktivira GABA receptore u mozgu i stabilizuje efekte stimulacije na moždane puteve kod drugih supstanci, poput kofeina.

Uticaj taurina na srce

Postoje dokazi da poboljšava funkciju leve komore srca, što pomaže kod kongestivne srčane insuficijencije (poznatije kao “srčana slabost”).  Ovo se dešava zato što snižava krvni pritisak i umiruje simpatički nervni sistem, koji je često jako aktivan kod ljudi sa visokim pritiskom i srčanom slabošću. Simpatički nervni sistem je deo centralnog nervnog sistema koji reaguje na stres.

Ostala dejstva taurina na organizam:

• Umanjuje pospanost – Istraživanja pokazuju da unošenje taurina sa kofeinom ili kombinacije taurin, kofein i B vitamin umanjuje pospanost i poboljšava vreme reakcije kod neispavanih osoba.
• Mentalne performanse – Ranija istraživanja su pokazala da unos kombinacije taurin, kofein i B vitamin mogu poboljšati pažnju i rezonovanje.
• Smanjuje umor – Istraživanja su pokazala da konzumiranje energetskog pića koje sadrži kofein pre vožnje može umanjiti zamaranje pri vožnji.
• Nuspojave hemoterapije – Istraživanja pokazuju da šestomesečni unos taurina pomaže pri prevenciji oštećenja jetre i bubrega uzrokovanih hemoterapijom.
• Ciroza jetre – U telu, vene iz stomaka, creva, slezine i pankreasa se spajaju u jednu i ona se naziva “portalna vena”. Ova vena se zatim račva i putuje kroz jetru. Pritisak u portalnoj veni može postati visok kod ljudi sa cirozom jetre. Ovaj visoki pritisak može dovesti do ozbiljnih komplikacija kao što su krvarenje i nakupljanje tečnosti u stomaku. Rana istraživanja su pokazala da se unošenjem taurina smanjuje pritisak u portalnoj veni.
• Hepatitis – Istraživanja su pokazala da svakodnevni unos malih količina taurina tokom 3 meseca poboljšava funkciju jetre kod ljudi sa hepatitisom.
• Bol u misicima – Istraživanja pokazuju da uzimanje male količine taurina zajedno sa amino-kiselinama razgranatog lanca (BCAA) tri puta dnevno tokom dve nedelje umanjuje bol u mišićima kod zdravih osoba.

Zaključak

Ispostavlja se da taurin ima višestruku funkciju i igra važnu ulogu u mnogim fiziološkim procesima, kao što su imunomodulacija, stvaranje žucne soli i osmoregulacija. Nedavno je objavljeno da derivati taurina imaju značajno dejstvo na različite poremećaje. Pošto pankreas ne proizvodi zavidne količine taurina, nedostatak se može nadoknaditi unosom kroz ishranu, suplemente i energetska pića.

Izvor:

https://www.news-medical.net/health/What-is-Taurine.aspx

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19239136

https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-1024/taurine

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17053427